Sel de mer



Le sel de mer : un ingrédient indispensable


Avantages et spécifications du sel de mer

  • Approprié aux applications biologiques
  • Riche en minéraux essentiels et en oligoéléments
  • Possède une valeur gastronomique élevée et convient à toute utilisation culinaire

Applications des variétés et granulations

  • Sel de mer fin (0.2 à 0.8 mm): traitement de pommes de terre, pommes frites, chips, biscuits salés, mélanges d'épices, beurre, fromage, pâtisserie et poissons
  • Sel de mer moyen (0.8 à 1.2 mm): bretzels, mélanges d'épices, poissonniers, fumoir, production de saumure.
  • Sel de mer gros (1.0 à 3.0 mm): biscuits salés, mélanges d'épices, beurre, fromage, poissonniers, fumoir, production de saumure et moulins à sel.

Formats disponibles

  • 5kg - 25kg - 1000kg